VENTILPRO · PARIS & ÎLE-DE-FRANCE
EXPÉRIENCE & SAVOIR-FAIRE
Créer, rénover ou remettre en conformité votre installation. VentilPro accompagne les professionnels de la restauration dans la conception, l’installation et la maintenance de leur ventilation.
Notre approche associe relevés sur site, analyse technique et préconisations concrètes, en tenant compte du bâtiment, de l’exploitation et des nuisances éventuelles.
NOS DOMAINES D’EXPERTISE
Études & plans techniques
Préparer votre projet : faisabilité, dimensionnement et intégration des équipements et des conduits.
Expertise & mise en conformité
Examiner l’installation et identifier les défauts au regard des exigences d’incendie, d’hygiène et de sécurité applicables.
Nuisances sonores & olfactives
Rechercher l’origine des bruits et des odeurs pour proposer des solutions adaptées à la situation.
Étanchéité des réseaux
Repérer les fuites d’air et les défauts du réseau de gaines, puis définir les corrections nécessaires.
Installation & entretien
Accompagner la création, la rénovation et la maintenance des systèmes de ventilation des cuisines professionnelles.
EXPÉRIENCE & SAVOIR-FAIRE
Depuis plusieurs années, VENTILPRO accompagne les professionnels de la restauration à Paris et en Île-de-France dans la conception, l’installation et la maintenance de systèmes de ventilation pour cuisines professionnelles.
Que ce soit pour la création d’un établissement, la rénovation d’une cuisine ou la mise en conformité d’une installation existante, nous intervenons avec rigueur et réactivité, dans le respect des normes de sécurité et de toutes les réglementations en vigueur.
NOS DOMAINES D’EXPERTISE
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Études & plans techniques
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Expertise & mise en conformité (normes incendie, hygiène, sécurité)
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Traitement des nuisances sonores & olfactives
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Correction des problèmes d’étanchéité des réseaux de gaines
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Installation & entretien de cuisines professionnelles
⇒ Chaque prestation est réalisée avec des équipements certifiés et des techniciens expérimentés.
À qui s’adressent nos prestations ?
Un accompagnement adapté à votre situation.
Exploitants & futurs exploitantsExpertise, installation et conformité de votre extraction.En savoir plusRéduire
Les restaurateurs, exploitants et futurs exploitants nous sollicitent pour une expertise (avant reprise ou exploitation), la création de conduits d'extraction extérieurs, ainsi que pour l’installation et la maintenance de leurs systèmes. Nous intervenons également en urgence en cas de fumées, d'odeurs, de plaintes ou de contrôles, afin de garantir une mise en conformité durable de vos installations.
Demander un devis →Syndics & gestionnairesVentilation, odeurs et bruit dans votre copropriété.En savoir plusRéduire
Les syndics nous sollicitent majoritairement suite à des plaintes liées aux nuisances olfactives ou sonores, souvent en lien avec un commerce ou une ventilation défaillante (VMC). Nous identifions l’origine des nuisances et proposons des solutions correctives et conformes.
Demander un devis →Architectes & maîtres d’œuvreFaisabilité et accompagnement technique de vos projets.En savoir plusRéduire
Nous accompagnons les architectes/maîtres d’œuvre pour sécuriser la faisabilité et la conformité des projets : dimensionnement, intégration des conduits (façade/toiture/hauteur), contraintes techniques et coordination des intervenants pour une solution pérenne.
Demander un devis →Experts judiciaires & avocatsAnalyses techniques complètes et solutions pour vos dossiers.En savoir plusRéduire
Experts judiciaires et avocats nous contactent lorsqu’un dossier implique une installation de ventilation/extraction : analyse objective, constat des non-conformités, explication technique des causes et appui dans un contexte sensible ou contentieux. Nous apportons des analyses techniques complètes et proposons des solutions adaptées aux défauts constatés.
Demander un devis →Habitants de l’immeubleIdentifier les nuisances sonores et olfactives subies.En savoir plusRéduire
Les habitants de l’immeuble, propriétaires ou locataires, nous contactent lorsqu’ils subissent des nuisances sonores, des odeurs ou une ventilation défaillante, notamment en lien avec l’extraction d’un commerce voisin. Sans être à l’origine de ces nuisances, ils ont besoin d’en comprendre les causes. Nous analysons la situation, identifions les défauts techniques et proposons des solutions correctives.
Demander un devis →Nos services
Expertise
Étudier votre projet, analyser votre installation et définir les solutions techniques adaptées.
Études & plans techniques
Expertise des cuisines professionnelles
Mesures & diagnostic acoustique
Recherche des odeurs & des fuites
INSTALLATION
Hottes, conduits, moteurs et commandes : des équipements dimensionnés pour votre cuisine et intégrés aux contraintes du site.
Hottes professionnelles
Conduits d’extraction
Moteurs d’extraction & compensation
Variateurs & commandes
Électricité & sécurités
Solutions acoustiques
Protection incendie
DIAGNOSTIC & DÉPANNAGE
Identifier la panne, corriger les défauts et remettre votre ventilation en service.
Diagnostic & dépannage
Étanchéité & correction des défauts
Dégraissage
Nettoyer les hottes, conduits et extracteurs pour limiter les dépôts de graisse et maintenir les performances de votre installation.
Dégraissage & entretien
réglementations
La réglementation en cuisine professionnelle : un cadre technique avant tout
La maintenance des systèmes de ventilation et le nettoyage des hottes professionnelles ne sont pas de simples formalités administratives. Ces obligations visent avant tout à garantir un environnement sain, sûr et durable pour les professionnels comme pour les occupants du bâtiment.
🔸 Qualité de l’air : un système mal entretenu dégrade la qualité de l’air et compromet le confort au quotidien.
🔸 Hygiène alimentaire : des dépôts de graisse peuvent favoriser la prolifération de bactéries et contaminer les aliments. Une simple goutte tombée d’une hotte mal dégraissée peut suffire à altérer un plat.
🔸 Performance des installations : entretenir régulièrement les conduits, hottes et moteurs permet d’assurer une meilleure extraction, de réduire les odeurs et de prolonger la durée de vie des équipements.
🔸 Sécurité incendie : les graisses et huiles accumulées représentent un risque réel d’incendie. Une cuisine professionnelle ne pardonne pas : la prévention est essentielle.
Un enjeu de responsabilité pour l’exploitant
La réglementation n’a pas pour vocation de complexifier l’exploitation, mais d’encadrer la maintenance d’installations à risques. Le respect de ces obligations conditionne la conformité réglementaire, la continuité d’exploitation et engage directement la responsabilité de l’exploitant en cas de contrôle ou de sinistre.
🔗 Références réglementaires :
Légifrance – Textes officiels applicables aux ERP et cuisines professionnelles
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HVAC : Expertise • Installation • Maintenance
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Couverture Ile de France
partenaires
VentilPro est partenaire des plus grandes marques de la ventilation aéraulique.
Grâce à nos relations directes avec les fabricants, nous bénéficions d’un suivi technique privilégié et d’un accès constant aux dernières innovations du secteur. Cette proximité nous permet d’adapter chaque projet en fonction des contraintes du site : encombrement, puissance, acoustique, compatibilité électrique ou régulation.
🔸Nous connaissons les spécificités et les points forts de chaque fabricant, ce qui nous permet de proposer la solution la plus fiable et la mieux adaptée à chaque configuration.
🔸Nos équipes travaillent régulièrement avec plusieurs gammes de hottes, variateurs, caissons, ventilateurs et accessoires certifiés, afin de garantir performance, conformité et durabilité.
